栄養・食事管理

スーパーのアイス売り場で、いつも買っているカップアイスの裏面に「種類別：ラクトアイス」と書かれているのを見て、「アイスクリームとは違うの？」「子どもに食べさせても大丈夫？」と気になった人は、まず種類別・原材料名・栄養成分表示の3つを見れば十...

スーパーのアイス売り場で子どもに「これ食べたい」と言われ、ふと裏面の「ラクトアイス」という表示を見て不安になった。そんな場面では、商品名より先に種類別表示・原材料名・栄養成分表示を見ると判断しやすくなります。ラクトアイスは危険な食品名ではな...

コストコの売り場で1Lサイズのメープルシロップを見つけて、「安そうだけど、こんなに使い切れるかな」とスマホで評判を調べているなら、見るべきところは価格だけではありません。週2〜3回以上、パンケーキ・ヨーグルト・料理の甘味付けに使う家庭なら買...

コンビニのレジ前でチルアウトを手に取り、「リラックスできる飲み物」と書かれているのを見た瞬間に、逆に「危ない成分が入っているのでは」と気になって検索した人は多いはずです。チルアウトは、現行品の公式情報ではカフェイン0mg、GABA28mg配...

コンビニの冷蔵棚でCHILL OUTを見つけて、「これを夜に飲めば眠りやすくなるのか」「逆に眠くなりすぎたり危なかったりしないのか」と気になって検索しているなら、最初に押さえたいのは効果の範囲です。チルアウトは睡眠薬のように眠らせる飲み物で...

朝食を抜いて出勤し、昼休みまであと2時間あるのにお腹が鳴ってしまう。水なら飲んでいいのか、コーヒーは大丈夫なのか、昼になったら何を食べれば失敗しないのか——16時間ダイエットを始めた直後に迷いやすいのはここです。16時間ダイエット中は、断食...

スーパーの棚や通販ページでオートミールを見て、「グルテンフリー」と書かれた商品と、何も書かれていない商品が並んでいると不安になりますよね。オートミールは小麦ではなくオーツ麦から作られるため、原料そのものは小麦のグルテンを含む食品ではありませ...

健康のために買ったオートミールを朝食に出し、水だけでふやかして一口食べた瞬間に「思っていた味と違う」と感じたなら、失敗したと決めつけなくて大丈夫です。まず試すべきなのは、苦手な原因を「味・食感・におい・種類」に分けて、食べ方を変えることです...

朝食をオートミールに変えて数日、出勤前のトイレで「前より便が硬い」「お腹が張って出ない」と感じるなら、まず見直したいのは量・水分・増やし方です。オートミールは食物繊維を含むため便秘改善に役立つ可能性がありますが、急に増やしたり、水分が少なか...

スーパーで買った納豆を冷蔵庫に入れながら、「大豆と納豆菌があれば家でも作れるのでは？」と思って検索しているなら、まず押さえるべきことは多くありません。家庭で納豆を作るなら、やわらかくした大豆に納豆菌を混ぜ、40℃前後で空気を通しながら発酵さ...