筋トレ ブルガリアンスクワットは本当に効果があるのか、どこにどう効くのか
ジムで誰かが片脚でしゃがんでいるのを見て、「あれは本当に効くのか」と気になったまま、自分でも試してみたものの、前ももばかりつらくなって終わった。そんな場面で検索しているなら、先に答えをお伝えします。ブルガリアンスクワットは効果のある種目です...
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筋トレ 筋トレ ブルガリアンスクワットは本当に最強なのか迷っている人へ。効く理由と失敗しないやり方を整理します
脚トレの日にベンチの前で片足を乗せ、「ブルガリアンスクワットは最強」と聞いたから試してみたのに、ふらつくだけで終わった。お尻に入れたいのに前ももばかり張る。そんな経験があるなら、足りないのは根性ではありません。ブルガリアンスクワットはたしか...
栄養・食事管理 ブロッコリーをレンジで加熱するときに迷わないように、ちょうどよく仕上がるやり方を整理しました
スーパーでブロッコリーを買って台所に立った瞬間、「鍋を出すのは面倒だけれど、レンジだとベチャッとしそう」と手が止まることがあります。そんなときは、時間だけを覚えるより、量・水分・W数・止めどころの4つをそろえて考えるほうが失敗しにくいです。...
栄養・食事管理 ブロッコリーのナムルをおいしく作りたいときに、まず迷わないための記事
仕事帰りに冷蔵庫を開けたらブロッコリーが残っていて、メインは決まっているのに副菜が足りない。そんな場面なら、最初の一回は電子レンジで火を通して、ごま油と塩を軸に和えるやり方から入るのがいちばん迷いません。ブロッコリーのナムルで差が出るのは、...
栄養・食事管理 ブロッコリーの切り方で迷ったときに、房を崩さず茎までおいしく使うやり方
夕飯の準備でまな板の上にブロッコリーを置いた瞬間、「小房に分けるって、どこから切ればいいのか分からない」と手が止まることがあります。適当に切ると房がボロボロになりやすく、茎まで捨ててしまいがちです。ブロッコリーは、最初に茎を外して構造を見て...
栄養・食事管理 冷凍ブロッコリーはレンジでどう温めると失敗しない？水っぽくならずにおいしく仕上げるコツ
仕事終わりで夕食を急いで用意するとき、冷凍ブロッコリーを皿に出したまま「何分温めればいいんだろう」「またベチャっとしたら嫌だな」と手が止まることがあります。冷凍ブロッコリーは、少量の水を使ってふんわりラップをかけ、100g前後を500〜60...
栄養・食事管理 ブロッコリーの葉っぱは食べても大丈夫？捨てる前に知っておきたいことと、おいしく使うコツ
スーパーから帰って袋を開けたとき、つぼみの下に広がるブロッコリーの葉っぱを見て「これ、捨てるしかないのかな」と手が止まることがあります。葉っぱは食べられるものとして扱ってよく、まずは傷みが強くないかを見て、問題がなければ流水で洗い、最初は炒...
栄養・食事管理 ブロッコリースプラウトはもう一度育つ？再生できるか迷ったときに知っておきたいこと
スーパーで買ったブロッコリースプラウトを食べ終わって、夜のキッチンで空き容器を見ながら「豆苗みたいにもう一回伸びないのかな」と手を止めたことはありませんか。先に答えると、ブロッコリースプラウトは豆苗のような感覚で再生させる野菜ではなく、続け...
栄養・食事管理 イカとブロッコリーで何を作るか迷ったときに、失敗せずおいしく仕上げるコツまでわかる記事
夕方に冷蔵庫を開けたら、買っておいたイカと使い切りたいブロッコリーが残っている。ここで迷いやすいのは、味つけより先に何から始めるかです。イカとブロッコリーの組み合わせは、先にブロッコリーの火の通し方を決めて、イカは最後に短く加熱する流れにす...
栄養・食事管理 ブロッコリーをオリーブオイルでおいしく食べたいときに、いちばん迷わない作り方
夕食を作る前に冷蔵庫を開けたら、ブロッコリーが1株だけ残っている。いつもはゆでてマヨネーズで済ませるけれど、今日はもう少し軽く、でも味気なくはしたくない。そんな場面なら、最初に選ぶべきなのは味つけではなく、火の入れ方です。ブロッコリーをオリ...