栄養・食事管理

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草食動物は肉を食べないのに、なぜ体を作れるのかと気になったあなたへ

草食動物を見ていて、「草しか食べていないのに、どうして筋肉や体を維持できるのだろう」と引っかかった瞬間があるはずです。たとえば、牧場で牛が草を噛んでいるのを見た直後や、動物園で馬の体つきを見た帰り道に、スマホでそのまま検索してしまうような場...
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タンパク質を摂りすぎたかも…体は戻る?いまの量が危険か落ち着いて確かめる

健康診断の結果をスマホで開いて、ふと「尿たんぱく」「eGFR」「クレアチニン」みたいな見慣れない言葉が目に入った瞬間、頭の中がざわついた。最近は筋トレや減量のために、鶏むね肉と卵とプロテインで“高タンパク寄せ”にしていたから、「もしかして摂...
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雑穀米のタンパク質は“主役”か“補助”か、茶碗1杯で迷いを終わらせたいあなたへ

スーパーの米売り場で雑穀米の袋を手に取って、裏面の栄養成分表示を見た瞬間に止まってしまう。「雑穀米って栄養があるって聞くけど、タンパク質は本当に増えるのかな」白米をやめるほどの価値があるのか、筋トレやダイエットの足しになるのか、その場で判断...
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毒麦とタンパク質が気になったあなたへ。危険性の正体を整理して、必要な注意だけ残す

SNSで「毒麦」という言葉を見かけて、夕食の買い物中にふと手が止まった。麦の表示を見ながら「タンパク質って書いてあるけど、これが危ないの?」と不安になって検索した——今回の迷いは、かなり自然です。先に安心できる形で言うと、最短ルートは「毒麦...
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小麦のタンパク質が気になるあなたへ。グルテンの正体と「向き合い方」を整理します

昼の休憩でコンビニのパンを手に取った直前、「小麦ってタンパク質が原因で体に悪いのかな」と急に不安になることがあります。SNSで見た「グルテンが不調の原因」という投稿が頭に残っていて、買うか戻すかの判断がその場で止まる。そんなときに必要なのは...
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ケンタッキーのタンパク質は本当に多い?食べる前に不安が消える見方をそろえる

ジム帰り、駅前のケンタッキーの前で足が止まった瞬間に「タンパク質は取れそう。でも減量を台無しにしたくない」とスマホで検索する。この記事は、その1シーンだけに合わせて書いています。ケンタッキーは“タンパク質が取れる外食”になり得ます。ただし、...
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ウイダーinゼリーが店頭から消えた?いまの「inゼリー」は同じものなのか確かめたいあなたへ

コンビニの冷蔵棚の前で、いつもの「ウイダーinゼリー」を探しているのに見当たらない。代わりに並んでいるのは「inゼリー」という名前のゼリー飲料。レジに並ぶ直前になって、「これって同じ商品なのか」「販売終了だったら困る」と不安が一気に出てきて...
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タンパク質を摂りすぎたかも…今の量が危険かどうか、落ち着いて確かめたいあなたへ

健康診断の結果の紙を、夜のキッチンで見返した瞬間に手が止まった。数値が大きく崩れているわけではないのに、「タンパク質って摂りすぎると腎臓に悪いらしい」というSNSの投稿が頭に残っていて、今日のプロテインを飲んでいいのか迷ってしまう。最短ルー...